매실청 차이1 매실주 레시피 정리, 맛있게 담그는 황금 비율과 보관법 6월은 싱그러운 매실이 제철을 맞는 시기입니다. 이맘때쯤이면 매실청을 담그는 가정도 많지만, 향긋하고 은은한 술맛을 즐기고 싶은 분들에겐 매실주가 훌륭한 선택이 될 수 있어요. 무엇보다 만드는 방법도 간단하고, 숙성만 잘하면 시중 제품 못지않은 퀄리티를 즐길 수 있답니다.오늘은 초보자도 실패 없이 따라할 수 있는 매실주 황금 레시피부터 보관법, 숙성 팁까지 알차게 정리해드릴게요. 직접 만든 매실주는 맛도, 건강에도 좋은 여름철 홈술로 안성맞춤이니 꼭 한 번 도전해보세요. 매실주 재료와 황금 비율 정리매실주는 재료 간의 비율이 매우 중요해요. 단맛과 신맛, 알코올의 조화를 어떻게 잡느냐에 따라 풍미가 확연히 달라지기 때문이죠. 아래는 가장 대중적으로 선호되는 황금 비율이에요.청매실: 1kg설탕: 500g.. 2025. 6. 29. 이전 1 다음
